あぶり清水
美味しさの秘密

12年前に新橋で創業以来、毎日ずっと継ぎ足し続けられてきた「あぶり清水」のつけダレ。

まろやかでありながらコクがあり、一度食べたらやみつきになってしまいそうな、深い味わいの秘伝タレに仕上がっています。

この味は当店でしか味わって頂く事ができないもの。

創業以来、2021年現在では海外姉妹店含め16店舗に拡大致しましたが、秘伝タレの種は全て新橋総本店から派生しており、全店毎日、秘伝タレの継ぎ足し熟成を継続しています。

この秘伝のタレを使った肉料理をご家庭でも食べて頂きたく、外食の機会が減った今、「あぶり清水」の姉妹店である「肉しみず」が、至福の料理をウーバーイーツにてご提供させて頂いております。